রাজশাহীর আম

আমপ্রেমীদের জন্য ৬টি ‘স্বর্গরাজ্য’
কারও কাছে আম কেবলই একটি ফল। কিন্তু খাঁটি আমপ্রেমীদের কাছে আম মানেই শৈশবের স্মৃতি, গরমের ছুটি, হাতে লেগে থাকা আঠালো রস আর কোন জাতের আমটি সেরা, তা নিয়ে অন্তহীন তর্ক। সেই সেরা আমের খোঁজে যদি পুরো জাদুঘর, গ্রাম কিংবা বিশাল বাগানে ঘুরে আসা যায়, তবে কেমন হ� ... বিস্তারিত

যেভাবে নর্তকীর নাম থেকে এলো জনপ্রিয় আমের নাম
আমকে বলা হয় ফলের রাজা। স্বাদ, ঘ্রাণ আর পুষ্টিগুণ সব মিলিয়ে গ্রীষ্মের সবচেয়ে জনপ্রিয় ফলগুলোর একটি এটি। দেশের বাজারে নানা জাতের আমের ভিড়ে বিশেষভাবে পরিচিত আম্রপালি। ছোট আকার, গাঢ় মিষ্টি স্বাদ আর আঁশহীন শাঁসের কারণে এই আমের চাহিদা বেশ বেশি। তবে শুধ� ... বিস্তারিত